在糖度测定中，为什么要在液体沸腾的状态下滴定
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-27 16:11
- 提问者网友：沦陷
- 2021-03-26 16:54
在糖度测定中，为什么要在液体沸腾的状态下滴定
最佳答案
- 五星知识达人网友：不甚了了
- 2021-03-26 17:46
因为费林试液要在沸腾状态，才跟还原糖反应生成氧化亚铜，还原糖被氧化。
反应条件问题。
因为还原糖中含有醛基 醛基遇到新制的氢氧化铜 再沸水中生成氧化亚铜和有机酸 环境要在碱性的环境 在发生中和反应 更有利于反应的进行 。。
反应条件问题。
因为还原糖中含有醛基 醛基遇到新制的氢氧化铜 再沸水中生成氧化亚铜和有机酸 环境要在碱性的环境 在发生中和反应 更有利于反应的进行 。。
全部回答
- 1楼网友：撞了怀
- 2021-03-26 18:46
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