甜薄饼和咸薄饼怎么调味?

甜薄饼和咸薄饼怎么调味?

生汁香蕉卷主料：　　大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个；辅料：威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量。 　　做法： 　　1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，再将每个蛋黄一分两半； 　　2.把每根香蕉一分为四，切成约5厘米长的段； 　　3.生鸡蛋两个取黄搅匀； 　　4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口； 　　5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉； 　　6.锅内放油（以没过香蕉卷为准）烧热，投入香蕉卷，以热油炸7～8分锺； 　　7.将香蕉卷捞出装盤，另配一小碟沙拉酱。 　　TIPS:　　择香蕉要注意色、香、味三方面，表皮有许多黑色斑点，且色泽深黄的香蕉最为可口；若表皮呈青色，毫无斑点，虽然新鲜但未成熟。 香蕉奶油蛋皮蛋皮用料: 　　面粉（筛过）80克　蛋黄2个 　　糖20克　鲜奶200毫升 　　溶化了的牛油酌量 蛋皮做法: 　　①　将面粉、鲜奶及糖粉一起拌匀，加入蛋黄，然後搅拌至变成面糊为止； 　　②　在加热了的平底煎锅内加入少许溶化了的牛油，然後倒入2汤匙面糊，把面糊抹成薄片，将它煎至金黄色。 　　馅料：鲜奶油80毫升　香蕉油1滴　香蕉数条　柠檬汁少许 馅料做法: 　　①　将鲜奶油“打发”後加入香蕉油拌匀成奶油馅； 　　②　香蕉去皮後抹上柠檬汁； 　　③　把蛋皮平放在盤中，放上1条香蕉，再加1汤匙奶油馅，然後把蛋皮卷起来，即可食用。 注：奶油蛋皮（Crepe），法国人爱用它做甜品或点心，馅料一般为草莓、鳄梨之类颇有西方味道的材料。加 州 提 子 乾 炖 蛋材 料： 鸡 蛋 10 只白 糖 375 克椰 奶 750 克加 州 提 子 乾 100 克做法：１）将 白 糖 及 椰 奶 放 进 大 碗 内 搅 拌 ， 直 至 糖 完 全 溶 解 。 ２）鸡 蛋 打 匀 ， 加 入 加 州 提 子 乾 并 混 合 椰 奶 内 。 ３）将 混 合 好 的 材 料 放 进 蒸 炉 内 3 0 分 钟 ， 待 蛋 糊 全 熟 ， 即 可 热 食 用

多放辣椒