烩面用英语怎么说

烩面用英语怎么说

问题一：烩面英语怎么说 ？ 烩面 boiled noodles问题二：用英语介绍一下河南烩面 Henan stewed noodles is henan cuisine, has a long history. It is a kind of meat, grain, soup, vegetables, rice together with traditional flavor snack, with delicious, affordable, is famous in the central plains, throughout the country. Stewed noodles is high quality bread flour as raw material, supplemented by fresh soup and a variety of dishes, a kind of similar wide pasta noodles. Soup good gluten, nutrients.问题三：烩面，刀削面，茄汁面…用英语怎么说 Braise Surface
Sliced Surface
Ketchup Surface问题四：请英语大神帮我翻译一下下面关于河南烩面的这段话，翻译成英语。第一，要和面，并把和好的面做成面条。第 First, want to use hot water dough, and made the noodles and the good surface.
Second, noodle soup, stew noodle soup must be delicious, can put some meat and vegetables.
Third, put the noodles cooked, sheng into the bowl, then pour noodle soup and a bowl of delicious stewed noodles is ready.问题五：谁会用英语介绍河南烩面，然后介绍一下为什么喜欢吃它，为什么在河南流行，写个几段话 河南烩面
Henan noodle
我喜欢吃烩面啊，想当年去云台山旅游，住在武陟，那个小宾馆里的烩面我不知道到吃了多少碗啊，好吃啊！烩面特点：面劲、肉香、汤醇、热鲜。尤其面片滑爽、劲道，外滑内韧，咀嚼有张力，汤浓香醇，香气四溢，符合中原人民以面为主食的生活特点，深受喜爱。
I like to eat noodle ah, wanted to go to Yuntai Mountain to travel, live in Wuzhi, the small hotel Huimian I don't know how much to eat a bowl ah, delicious! Characteristics: fresh meat, stewed noodles noodles, soup, hot fresh fragrant alcohol. In particular, surface smooth, strength, toughness and slip inside, chewing a tension, Tangnong delicious, fragrant, with the people of the Central Plains in order to face the life characteristics of staple food, popular.
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O(∩_∩)O，互相帮助，祝共同进步！问题六：人多该怎么下烩面，我想找一个下河南烩面用的大锅，有一种是这边下那 烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。烩面是以 河南烩面 优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。 烩面的面是用优质精白面粉，兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用。 汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。 辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。编辑本段口味 清汤、微辣、辣编辑本段工艺 烩面 河南烩面的制作材料：主料：小麦面粉300克 辅料：羊肉（熟）100克,香菜20克,油皮50克,海带(鲜)30克 河南烩面 调料：小葱20克,盐10克,味精5克,辣椒(红,尖,干)10克编辑本段河南烩面做法 羊肉烩面”的制必须经过熬羊肉汤、制作面坯、准备调配料、拉面煮面四道工序，而每道 工序中又有若干个小步骤。笔者下面就按四道工序的顺序介绍“羊肉烩面”的制作方法（其中 原料用量均以50碗计）。 河南烩面 熬羊肉汤 原料：羊肉3000克 羊骨架6000克 羊油750克 生姜100克 大葱250克 花椒10克 八角15克 三柰5克 桂皮5克 小茴5克 草果5克 良姜5克 丁香2 克 精盐、料酒各适量 1、制法： 1羊肉切成大块，同羊骨架一起用清水洗净，再放入清水中浸泡约1小时后捞出； 羊油洗净切成丁；生姜拍破；大葱挽结；将花椒、八角、三柰、桂皮、小茴、草果、良姜、丁 香用纱布包住，制成香料包。 2将羊骨架放不锈钢桶中，掺入清水约60千克，用大火烧沸后，撇净浮沫，再放 入羊油丁、生姜、大葱，倒入料酒，用中火煮约2小时后，放入香料包（用羊骨架压住），续 煮约1小时至香味溢出时，放入羊肉块，改用小火煮约5小时，至羊肉软时，调入精 盐，将羊肉捞出晾凉，另将汤面上的浮油撇净（留用），即成羊肉汤（此时桶中汤汁约剩45 千克）。 [注]熬羊肉汤时亦可在汤中加入鸡骨架，以增加汤的鲜味。制作面坯 原料：高筋面粉10千克 精盐200克 色拉油适量 制法： 河南特产散放羊肉 1将面粉与精盐和匀，再加入清水约4千克，揉成稍硬的面团后，盖上湿纱布饧约 10分钟。将面团反复揉搓，然后再给面团盖上湿纱布饧约10分钟。揭开纱 布，再揉搓至面团表面光滑，接着将面团搓成直径约6厘米的长条，然后下成每个重125 克（湿重）的剂子。 2将每个面剂搓成长15厘米、直径约3厘米的圆条，盖上湿纱布饧约5分钟后， 再用擀面杖擀成15厘米长、8厘米宽、1．5厘米厚的长方形面片，并在面片上均匀地抹少 许色拉油，即成烩面面坯，将其整齐地摆入托盘内，用保鲜膜盖严，约20分钟后即可进行抻 拉。 [注]夏季可在面团中加入少许食用碱。这样既可防止面团变酸，又可增加面团的筋力。准备调配料原料 熟羊肉1500克 豆腐皮600克 水发粉丝600克 水发黄花60 0克 水发木耳600克 香菜300克 当归、枸杞各30克 精盐、鸡精、味精、鲜味王 、香油、羊油、糖蒜、油炸辣椒各适量 制法： 1熟羊肉切成丁；豆腐皮洗净切成丝；水发粉丝切长节；水发黄花撕成细......余下全文>>

好好学习下