怎么样做白面馒头，配料有那些，要怎么样才做的好吃有嚼劲呀，你可以告诉我吗
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解决时间 2021-03-09 13:09
- 提问者网友：轻浮
- 2021-03-09 05:59
怎么样做白面馒头，配料有那些，要怎么样才做的好吃有嚼劲呀，你可以告诉我吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：独钓一江月
- 2021-03-09 06:41
按1斤面粉10g泡打粉和10g酵母的比例，把酵母和泡打粉用水冲好（1斤面粉半斤水）再倒入面粉中，要边倒水边和面。要想馒头看起来有光泽，可以加少许猪油。粉团要揉光滑，然后盖好发酵。发酵好了后就可以做馒头了。
全部回答
- 1楼网友：罪歌
- 2021-03-09 07:26
馒头最主要是要把面发酵好，只要发酵的软软的，做着就很好吃。
- 2楼网友：深街酒徒
- 2021-03-09 06:48
最简单的方法，发面时直接放碱，不用再揉了
再看看别人怎么说的。
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