秋季猪肚和什么煲汤最营养

秋季猪肚和什么煲汤最营养

粟米白果猪肚汤 做法及步骤·原　　料: 粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。操　　作: 1、粟米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。
2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可
·营养价值: 玉米 - 又名苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米。玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有...【所有玉米菜谱】
猪肚 - 又名猪胃。为猪科动物猪的胃。 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适...【
沙姜盐焗猪肚 做法及步骤
·原　　料: 猪肚1个，鲜沙姜50克，葱粒、香菜各10克，沙纸1张，锡纸1张，粗盐1000克。
a)沙姜粉30克，盐50克，冰糖100克，清水1千克，八角5粒。
b)沙姜粉、盐、白砂糖、味精各5克，鸡粉3克，香油1克，玖瑰露酒2克。 ·操　　作: 1、猪肚用生粉反复搓揉，洗净后用干布擦净，加调料a)拌匀后放入盘中，入蒸柜大火蒸90分钟取出；
2、猪肚切长6厘米、宽2.5厘米的骨排形,鲜沙姜切薄片；
3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入沙姜片、葱粒、香菜中火煸香，入猪肚、调料b)大火翻匀，出锅备用；
4、用沙纸包好猪肚，再用锡纸包裹沙纸后放入煲内；
5、锅内放入粗盐，大火翻炒至热，出锅放入煲内，再用小火煲5-10分钟，离火后打开锡纸沙纸食用；
贴士：锡纸及沙纸包时只包一层，盐的香味才能渗入猪肚内。 蒜苗猪肚 做法及步骤分数：　评论：0　来源：转自互联网　作者：未知·原　　料: 猪肚、蒜苗。·操　　作: 1、蒜苗洗干净，去根，切段。
2、锅中底油，油热倒入熟猪肚煸出30秒这样，然后加点酱油继续煸炒一下。
3、蒜苗段沥干水份倒入锅里，加点盐，混炒2到3分钟就可以了。营养价值: 猪肚 - 又名猪胃。为猪科动物猪的胃。 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适...【所有猪肚菜谱】
蒜苗 - 又名青蒜。青蒜是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，

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