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请问最新的油炸菜肴跟我说下做法 谢谢``

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解决时间 2021-10-20 16:31
请问最新的油炸菜肴跟我说下做法 谢谢``
最佳答案
在网上给你搜了一些,我觉得还蛮不错的 团圆如意 【材料】:油皮材料 A料:高筋面粉一斤 沙拉油4两 水5两 糖3两 B料:酥皮材料 低筋面粉一斤 沙拉油8两 C料:绿豆沙或红豆沙 【作法】: 1.材料A、B各拌匀备用。 2.材料A成品一两,材料B成品半两,混合在一起用工具压扁,中间包绿豆沙或红豆沙皆可,用中温炸成金黄色即可。 ====================================================== 六色串烧 【材料】: A料:香菇头15块 蒟蒻丸15粒 白果15粒 青椒15块 红萝卜15片 洋菇15粒 B料:蛋 面粉 味素 盐少许 糖 C料:蕃薯粉 蕃茄酱 胡椒粉 【作法】: 1.青椒、红萝卜、洋菇洗净切方块备用。 2.用大牙签把材料A作成一串串备用。 3.材料B加适量水拌匀,再将作法2沾上蕃薯粉用中温油炸成金黄色,再洒上胡椒粉与蕃茄酱即可。 =============================================== 金玉满堂 【材料】: A料:素食菜料片6两 酱油 糖 味素 香油 B料:面粉 蛋3粒拌匀 面包粉 【作法】: 1.素片泡软洗净,加材料A再加适量的水用中火慢慢煮(要有酱油糖的香味及黏性)。捞起备用。 2.材料B顺序沾作法1用中温油炸成金黄色后切成片状即可。 =================================================== 金色大地 【材料】:生洋菇1斤 A料:蛋2粒 沙茶酱 盐少许 糖 胡椒粉 味素 面粉1匙 地瓜粉5匙 B料:味素 胡椒粉 盐 【作法】: 洋菇洗净切十字形(如洋菇大朵可以切小块)加材料A拌匀用中温油 炸两次至金黄色再加材料B拌匀即可。
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