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关于桑椹的一些问题【急】求?

答案:2  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-08-20 22:47

干桑椹磨成粉 100g氨基酸检验为8.29

浓缩桑椹汁  200g干桑椹粉浓缩成100ml桑椹汁  检验氨基酸为1.28

这是为什么?是否浓缩桑椹不好?

最佳答案

 200g干桑椹粉浓缩成100ml桑椹汁的过程中,没有完全把氨基酸溶进汁里。


全部回答
那是在浓缩过程中有部分的氨基酸被破坏了。
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