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什么食物遇水不化

答案:6  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-12-29 11:14
食物材料遇到100度以内的水都不会化 回答贴边的追加100分
最佳答案
骨头不会化,100度的水,哪怕你用高压锅,它都不会化。
但是其他的肉类,什么牛筋什么的高压锅加足够的时间,都会化成糊糊的,呵呵
全部回答
竹笋、灵芝、人参、花椒、大料...... 很多木质部发达的植物性食物都遇水不化 因为他们富含长碳链的木质纤维,很难水解
大米
好像很多啊! 花轿,大料都不化阿~
砂糖或者冰糖直接放入锅中,开火熬至融化
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