塑料砧板能斩骨头吗

塑料砧板能斩骨头吗

塑料菜板材质
塑料砧板一般分为两种，一种为PE材质，一种为PP材质。PE材质砧板可以呈现多种颜色、厚的砧板为分层制成，价格相对便宜一些；而PP材质密度比PE要高，均为一体成型（不分层），颜色只有白色一种，价格比起PE材质也要贵得多。

塑料菜板优点
1、强度大、结实耐用：掉屑的情况也比较少。

2、更加环保：相对于竹、木等天然材质，塑料砧板更加环保。以木质剁排骨用的菜墩（直径约为450mm左右）为例，每一块这样的木墩都需要取材于30-50年树龄的大树。大树对于地球的贡献不言而喻。
3、抗菌效果好：与天然材质相比，它本身就具有抗菌的特点，因为它硬度较高、不易产生划痕、无缝隙，因此不容易滋生细菌；同时，它还具有易清洁的特点，可以使用开水烫洗，也可用洗涤灵清洗，且冲洗后不易残留。同时，它还可以用洗碗机清洗。
4、外形漂亮，颜色丰富：PE材质的砧板有多种颜色可供选择，且非常便于区分。每种颜色的用途一般是：红色砧板用于生肉类；褐色砧板用于熟肉类；白色砧板用于乳制品；蓝色砧板用于海产品；绿色砧板用于蔬果类；黄色砧板用于家禽类。

塑料砧板的缺点
1、塑料菜板不耐高温，容易变形。

2、质地粗糙的塑料菜板，容易切出塑料碎末，这些碎末进入人体有伤害。
3、有些塑料菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险；而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。

注意：选购塑料菜板的时候不能只看外观的精致美丽，也不能只看价格的便宜然后觉得实惠。真正的实惠是价格合理质量保证，所以在购买时一定要看其包装上面的制造材质的成分。

总结：质量好的剁骨头关系不大，质量一般的还是切切菜就好了。

特别注意：如果家有宝宝的，为了宝宝安全不建议使用塑料砧板！