下饭菜炸酱怎么做好吃

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解决时间 2021-11-18 16:38

提问者网友：情歌越听越心酸
2021-11-18 08:15

下饭菜炸酱怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：深街酒徒
2021-11-18 08:21

食材
土豆一个
猪肉200g
植物油20茶勺
盐1茶勺
白糖1g
味精2g
姜10g
香葱两根
花椒粉2茶勺
胡椒粉1茶勺
黄豆酱两大勺
甜面酱两大勺
粗辣椒粉15g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
主料：猪肉、土豆辅料：植物油、盐、黄豆酱、甜面酱、粗辣椒粉、姜、香葱、味精、白糖、花椒粉、胡椒粉、料酒
2
把土豆去皮切小丁洗净
3
猪肉切小丁
4
葱姜洗净切末
5
热锅凉油，油热8成吗，加猪肉丁翻炒出水分出肉香味，一定把猪肉炸出香味，加料酒翻炒均匀
6
加粗辣椒粉翻炒出红油
7
加葱姜翻炒出香味
8
加黄豆酱、甜面酱翻炒出酱香味，这个一定翻炒出酱香味道
9
加土豆丁、盐翻炒出土豆的香味
10
加花椒粉翻炒均匀
11
加水大火烧开，转小火熬制土豆熟透出酱香味，汤汁浓稠
12
加白糖、味精翻炒均匀
13
撒上白胡椒粉即可

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