云南曲靖的杂酱米线和焖肉米线怎么做好吃
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-04-04 09:18
- 提问者网友:龅牙恐龙妹
- 2021-04-03 14:25
云南曲靖的杂酱米线和焖肉米线怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:躲不过心动
- 2021-04-03 14:52
1. 将肉洗净后切成1厘米左右的块,肥肉部分先下锅用小火煸炒至出油,待肥肉开始出现焦黄的颜色后,放入瘦肉煸炒至变色,然后沥油捞出
2. 利用锅中剩余的油将大蒜煸炒至外缘出现黄色,捞出备用。然后将火力转成小火放入辣酱,炒出红油
3. 放入之前炒好的肉丁与辣酱充分炒匀,依次加入白糖、生抽炒出香味
4. 锅中的油变多后放入大蒜炒匀,然后将所有材料倒入炖锅中
5. 不要加水利用肉中的油脂慢火炖30分钟,直到肉丁和大蒜酥烂,即做成焖肉
6. 米线和豌豆苗用清水洗净,分别放入开水中焯烫至熟,将米线盛入大碗中加入高汤和少许的盐调味,然后放入豌豆苗,浇上焖肉的汤汁、香葱拌匀即可
2. 利用锅中剩余的油将大蒜煸炒至外缘出现黄色,捞出备用。然后将火力转成小火放入辣酱,炒出红油
3. 放入之前炒好的肉丁与辣酱充分炒匀,依次加入白糖、生抽炒出香味
4. 锅中的油变多后放入大蒜炒匀,然后将所有材料倒入炖锅中
5. 不要加水利用肉中的油脂慢火炖30分钟,直到肉丁和大蒜酥烂,即做成焖肉
6. 米线和豌豆苗用清水洗净,分别放入开水中焯烫至熟,将米线盛入大碗中加入高汤和少许的盐调味,然后放入豌豆苗,浇上焖肉的汤汁、香葱拌匀即可
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- 1楼网友:我住北渡口
- 2021-04-03 16:10
我也想认得
再看看别人怎么说的。
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