腊猪肠蒸老干妈怎么做，腊小肠

腊猪肠蒸老干妈怎么做，腊小肠

一）食材准备，如下：
腊肠若干、老干妈豆豉辣酱、千张少许、色拉油等；
二）烹饪步骤：
1）将腊肠及千张清洗干净并切成片和丝备用；
2）取餐盘，将切成丝的千张平铺于餐盘上；
3）接着讲切好的片状腊肠放于千张上，在千张和腊肠间涂抹一层浅浅的老干妈辣酱；
4）腊肠铺好后，再放置一些辣酱在腊肠上（豆豉酱中的辣油取一些浇至在腊肠和千张中）
5）最后倒入少许色拉油于餐盘周围，切忌不宜太多；
6）放蒸锅中蒸即可；（也可以在煮饭时放入电饭锅中一同蒸煮）

以上是我平时的烹饪方法，希望可以帮助到你！！！