下奶鸡汤怎么炖

下奶鸡汤怎么炖

民间有孕妇生产后喝老母鸡汤、猪蹄姜醋汁、忌食水果这三种常见的传统饮食规律。但北京积水潭医院营养科医生赵霞指出，产后坐月子时喝老母鸡汤，不但对产妇补身毫无用处，反而会导致产妇出现贫血、便秘、“回奶”等不良身体反应。

记者在北京积水潭医院产科采访时随机询问了七八个产妇，她们大部分都表示自己喝过老母鸡汤、猪蹄姜醋汁补身子。到底这种产后食补的方法对不对呢？赵霞对记者说：“医院里有一位孕妇刚生产完，产后头一周乳汁分泌非常顺利，孩子也吃得开心。可当宝宝满月后，产妇的乳汁分泌却日渐稀少，经常把孩子饿哭。经过医生询问，她每天三顿都喝老母鸡汤。”其实这样不但不能增强乳汁分泌，反而会导致孕妇“回奶”。因为，孕妇生产后体内血液的雌激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥作用，促进乳汁形成。而老母鸡体内就含有大量雌激素，产后如果多吃会让产妇体内的雌激素水平大量增高，而使催乳素功能减弱、消失，导致孕妇无法下奶。专家建议，产后可多喝点鱼汤、羊肉汤，促进乳汁分泌。

下奶用鲫鱼加丝瓜一起炖汤，效果很显著。 鸡汤用老母鸡洗净，下锅放足量水炖煮一个小时这样。

茶树菇山鸡汤的做法详细介绍

菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖

茶树菇山鸡汤的制作材料：

主料：茶树菇50克,山鸡1只。 调料：高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。

教您茶树菇山鸡汤怎么做，如何做茶树菇山鸡汤才好吃

1.茶树菇泡发，用高汤煲入味。

2.山鸡焯水，切块待用。

3.锅中放入原料，加其余调料调味，上炉炖1.5小时左右即可。