那位老板知道开个配制酱油醋厂需要那些制取曲和发酵设备吗？我从别的厂倒酱油醋 专业人士帮个忙

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酱油制造工艺：培菌--种麴--原料蒸煮--制麴--制酱醅--发酵--淋油--勾兑--包装
培菌设备、蒸煮锅、制麴设备、发酵池、淋油池、压滤设备、包装机
食醋制造工艺：培菌--种麴--酵母培养--原料蒸煮--制醅--酒精发酵--醋酸发酵--淋醋--勾兑--包装
米醋制造工艺：制造米麹--蒸煮大米饭--糖化--酒化--醋化--压滤--勾兑--包装
制麴设备、酵母培养设备、发酵池、淋醋池、包装机

应该不用吧。