干贝壳肉怎么做好吃
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-12-23 15:57
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-12-23 07:15
干贝壳肉怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：一袍清酒付
- 2021-12-23 08:40
材料 冷冻扇贝肉半包、龙口粉丝2把、葱姜蒜、剁椒、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、糖、花生油 做法1、扇贝用水浸泡化冻（冷水或者温水，水温不能过热。）；粉丝也用温水泡软，剪断。 2、化冻好的扇贝肉切十字连刀，即用刀在贝肉上切十字纹，但不彻底切断。（这一步是为了贝肉更好入味，如果是小扇贝也可省去该步。）沥干水分后加少许料酒腌制10分钟。 3、葱姜蒜都切成碎末，加入剁椒、蒸鱼豉油、蚝油、少许白糖以及花生油调成料汁。 4、粉丝沥干铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁。 5、烧水，水开后将粉丝贝肉放入蒸锅，大火蒸6-8分钟即可。
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- 1楼网友：廢物販賣機
- 2021-12-23 09:37
哦，回答的不错
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