下面是某同学设计的“探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”有关实验记录。（4分）试管号码1234加入物质馒头碎屑、清水馒头碎屑、唾液馒头碎屑、唾液馒头碎屑、唾液温度37℃37℃100℃0

下面是某同学设计的“探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”有关实验记录。（4分）
试管号码
1
2
3
4
加入物质
馒头碎屑、清水
馒头碎屑、唾液
馒头碎屑、唾液
馒头碎屑、唾液
温度
37℃
37℃
100℃
0℃
时间
10分钟
10分钟
10分钟
10分钟
实验现象
变蓝
不变蓝
变蓝
变蓝
（1）若以1、2号为一组实验，你做出的实验假设是 。
（2）若以2、3、4号为一组实验，实验中的变量是　 ；该组实验得出的结论是　 。
（3）小丽同学在小卖部买了一盒牛奶，在喝牛奶之前我们应关注包装盒上的有关营养成分、生产厂家、产家地址、　 （至少答出两项）等内容。

(答案→) 解析：该题考的是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，所以设计对照实验的变量就是唾液的有无，唾液淀粉酶在与温度37°时活性最大，2、3、4号为一组实验，证明了唾液淀粉酶有适宜的温度。要注意食品安全的问题，因为直接关系着健康。

这下我知道了