鲜毛豆炒饭是怎么制作的？

鲜毛豆炒饭是怎么制作的？

鲜毛豆炒饭它的原材料有米饭250克，鲜毛豆200克，鸡脯肉30克。需要配放的调料有鸡汤40克，料酒10克，盐1茶匙，味精1克。它的做法是.鲜毛豆剥去外壳，洗干净并沥干水；鸡脯肉洗净拍松，切成小丁。2.炒锅放油烧热，放鸡丁迅速翻炒，加料酒和盐，炒到鸡肉丁断生盛出。.锅内放油烧热，放毛豆炒至半熟后出锅。4.把鸡汤倒入炒锅内烧开，将毛豆放 入煮一下，约5分钟后把米饭倒进锅内铺在 毛豆上面，盖上锅盖，小火焖3分钟，然后 放入鸡肉丁，加盐、味精，开中火翻炒均匀 后装盘即可。