薯片的由来

薯片的由来

据说薯片是1853年美国纽约洲萨拉托加的温泉首创的。 一些有钱人经常到该温泉的一个叫月亮湖的宾馆度假，那里有一个叫乔治 克罗姆的本地人在厨房里做大师傅。一天，有位客人几次 把他的炸署片送回厨房，要求把马铃薯切得再薄一些，炸得时间再长一点。乔治脾气很坏，决定给这个讨厌的家伙一点颜色看看。于是他把马铃薯切得非常薄，炸得卷曲了，脆了，然后又加了盐。他想这下那个客人一定会不想吃。结果令人吃惊，那个客人居然非常满意，又多叫了一份，薯片就这样成为美国第一快餐食品。

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薯片问世前，人们流行于吃薯条。1853年的一天，在美国的一个餐厅，来了一个十分古怪的客人，点了一份薯条。厨师将薯条做好后，这个客人却认为薯条炸的过粗，要求重新制作。为了不惹顾客生气，厨师只好尽量将薯条炸的细一些，端了上去。没想到客人依旧挑剔，百般刁难，厨师很生气。为了报复客人，厨师做了一种薄片状的食物，就是薯片，脆脆的薯片一旦被刀叉所碰，一定会碎，到时候客人必定洋相百出。
可没想到的是，客人对这盘薯片极其满意，吃完后又点了一份。餐厅其他客人见状也纷纷点这道佳肴，薯片一下子就火了起来，后来就流行于全世界。