谁知道相州烧鸡的来历

谁知道相州烧鸡的来历

我们没有听说过相州烧鸡，介绍一个安徽的地方特产，符离集徽香源烧鸡。鸡有肉香，料有奇香，手有留香，口有余香，保证好吃的不得了！

符离集骨里香烧鸡配方，以一种烧鸡以杀白净鸡和佐料为原料，其原料配方为：1500-2000g杀白净鸡一只、料酒、蔗糖、饴糖、食盐、味精、呈味核苷酸、冰糖、大茴香、小茴香、丁香、甘草、豆蔻、山萘、玉果、春花和玉桂。本发明的烧鸡骨与肉完全分离，鸡肉酥而不糜烂，口感很好，具有酥、鲜、香的特点，鲜香入骨，香而不俗，更适宜于老少食用。