为什么所有氨基酸中，除甘氨酸外，均有手性碳原子
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解决时间 2021-02-12 03:38
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-02-11 04:20
为什么所有氨基酸中，除甘氨酸外，均有手性碳原子
最佳答案
- 五星知识达人网友：醉吻情书
- 2021-02-11 05:21
手性碳原子连着4个不同原子（团）。甘氨酸H2NCH2COOH的两个碳原子均不符合条件，而其他氨基酸为H2NCH(R)COOH,与氨基相邻的碳原子符合条件，为手性碳。
全部回答
- 1楼网友：孤独入客枕
- 2021-02-11 06:35
这个“氨基酸”特指α-氨基酸。。。 应该算生物化学的特定用法 在中学化学中也一样沿用 就是指生物体内的蛋白质所含有的二十多种氨基酸 这些氨基酸中没有β和其他种的氨基酸（这些一般不用“氨基酸”的名字 可称为“氨基羧酸”）
然后这些α-氨基酸一般可以写成r—chnh2—cooh的形式 脯氨酸的氨基和r成环了 有些不同 但是也是手性的
而甘氨酸r=h。。。于是α碳上俩h 所以没有手性了
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