请讲解一下西餐常用的调料像水瓜柳，洋葱仔，黑胡椒，能不能介绍一个网站讲西餐知识的
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-25 01:32
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-03-24 16:40
请讲解一下西餐常用的调料像水瓜柳，洋葱仔，黑胡椒，能不能介绍一个网站讲西餐知识的
最佳答案
- 五星知识达人网友：渡鹤影
- 2021-03-24 17:08
水瓜柳也叫酸都，顾名思义，味道辛酸。一般用于调制酱汁食用，作为海鲜类菜肴（尤其是鱼类，不过必须是深海鱼类）的配菜是个不错的选择，早餐菜单里也经常有这种食物。
洋葱仔也可叫葱头，小洋葱，珍珠葱。说白了，就是洋葱的变种，不过其味道比大洋葱更家鲜甜可口，也没有大洋葱那么有刺激性的味道。一般也是用于做酱汁和配菜。
黑胡椒，一种植物的种子。有辛辣的味道，西餐中用途广泛，从沙拉开胃菜到汤乃至甜品都能用到
洋葱仔也可叫葱头，小洋葱，珍珠葱。说白了，就是洋葱的变种，不过其味道比大洋葱更家鲜甜可口，也没有大洋葱那么有刺激性的味道。一般也是用于做酱汁和配菜。
黑胡椒，一种植物的种子。有辛辣的味道，西餐中用途广泛，从沙拉开胃菜到汤乃至甜品都能用到
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