豆豉,能做什么家常菜
答案:5 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-18 11:39
- 提问者网友:咪咪
- 2021-11-17 19:04
豆豉,能做什么家常菜
最佳答案
- 五星知识达人网友:逐風
- 2021-11-17 20:32
豆豉鱼块
甭提多好吃了.
材料 1斤半左右的鲤鱼一条,干豆豉,酱油2汤匙,盐4克,水淀粉,鸡晶,葱姜少许,蒜片4片,彩椒块少许,1/2汤匙香油,油500ml
做法
先将鱼洗净去头切成2厘米的鱼块,豆豉切成碎末后用油浸泡(油和豆豉持平).
鱼块中加葱姜末,水淀粉,2克盐搅拌淹30分钟
等油锅烧至6成热炸鱼块,要勤翻动防止粘连.
鱼块要复炸一次,
准备调味汁:碗中加入1汤匙淀粉水,1-2汤匙酱油,2克盐,1克鸡晶.
锅中加少许油,放入油豆豉,葱姜末和蒜片稍微煸炒后倒入调味汁,再倒入鱼块煸炒半分钟后加入彩椒块,最后淋上半汤匙香油出锅.
甭提多好吃了.
材料 1斤半左右的鲤鱼一条,干豆豉,酱油2汤匙,盐4克,水淀粉,鸡晶,葱姜少许,蒜片4片,彩椒块少许,1/2汤匙香油,油500ml
做法
先将鱼洗净去头切成2厘米的鱼块,豆豉切成碎末后用油浸泡(油和豆豉持平).
鱼块中加葱姜末,水淀粉,2克盐搅拌淹30分钟
等油锅烧至6成热炸鱼块,要勤翻动防止粘连.
鱼块要复炸一次,
准备调味汁:碗中加入1汤匙淀粉水,1-2汤匙酱油,2克盐,1克鸡晶.
锅中加少许油,放入油豆豉,葱姜末和蒜片稍微煸炒后倒入调味汁,再倒入鱼块煸炒半分钟后加入彩椒块,最后淋上半汤匙香油出锅.
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- 1楼网友:思契十里
- 2021-11-17 23:52
鱼
- 2楼网友:往事埋风中
- 2021-11-17 23:26
豆豉鳞鱼就很不错
- 3楼网友:轻雾山林
- 2021-11-17 22:24
烧豆腐、炒回锅肉、蒸辣椒、蒸 卤肉等等
- 4楼网友:舊物识亽
- 2021-11-17 22:08
豆豉,可以做回锅肉,虎皮青椒,蒸肉等等。
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