烤箱版草鱼怎么做好吃

烤箱版草鱼怎么做好吃

食材
主料
草鱼
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
烧烤汁
适量
红辣椒
适量
西兰花
适量
生姜
适量
香菜
适量
熟芝麻
适量
孜然粉
适量
粗孜然粒
适量
步骤
1.将草鱼去除内脏后洗净。
2.剖开，鱼肚相连。切去鱼尾，鱼身切花刀。
3.淋上充足的烧烤汁，腌制2小时，中途翻几次面，使其充分入味。
4.把烤盘铺上锡纸，放上鱼，烤箱调至上火，230度，烤20分钟。
5.准备配料：红辣椒切圈；西兰花洗净后切小朵；姜切薄片；芝麻和孜然粉孜然粒都分别备好。
6.取出烤箱中的鱼。
7.均匀撒上孜然粉和孜然粒。
8.撒上芝麻。
9.锅中多倒些油。
10.爆香姜片。
11.放入西兰花和辣椒翻炒片刻，放少许盐。
12.放一勺生抽，放少许清水，炒匀。
13.把西兰花、生姜和辣椒圈摆上，油淋在鱼身上。
14.再放入烤箱，烤10分钟。
15.取出时刷上蜂蜜即可。
16.成品图。

步骤
1.草鱼洗净后，用食量的盐，孜然玢，大豆油，胡椒粉，辣椒粉，辣子酱，姜蒜子涂抹在鱼上腌制半小时左右即可，再上烤箱
2.温度210度烤15 之20分钟即可
3.烤鱼熟后放入另一个器皿，再用蒜子姜桂皮八角辣子酱回香过油炸后浇洒在鱼身上，用豆芽，香菜，粉丝，花生米等点缀，用酒精炉煮5分钟就好了。