蒜蓉油焖大虾的做法，蒜蓉油焖大虾怎么做好吃

答案:2 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-01-20 22:30

提问者网友：低吟詩仙的傷
2021-01-20 17:39

最佳答案

五星知识达人网友：往事埋风中
2021-01-20 18:22

1.准备好姜片，卤料，干辣椒备用

2.大蒜三个切成蒜末

3.虾子刷洗赶紧，去肠，剪头

4.锅内加油，放入卤料等，煸炒出香味。

5.放入虾子，炒至虾子变红，放食盐，料酒。加入两罐啤酒，焖10-15分钟收汁。

6.倒入蒜泥，白糖少许，酱油少许，蚝油少许。炒出蒜香。

7.最后装盘。一道混搭蒜蓉油焖大虾就大功告成了。

全部回答

1楼网友：低血压的长颈鹿
2021-01-20 19:48

先将大虾洗净，剪去头枪
再减去尾刺
再减去虾须，挑去虾线（双手占着，无法拍照），备用
起锅放油
中火，用手测试油温（请勿模仿）
油温四至五成热后下入大虾
将大虾放入完后，中火慢扒直至变红
在继续扒虾一直待红色虾脑油渗出，红色
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