丝瓜炒黄鳝的做法是怎样的？

丝瓜炒黄鳝的做法是怎样的？

丝瓜炒黄鳝的做法：取丝瓜50克，黄鳝400克，油、盐、黄酒、生姜、葱各适量。 将丝瓜洗净切条，黄鳝去内脏，洗净切段。先将锅烧热放油，加入黄 鳝翻炒，再加入黄酒和少量盐，炒至黄鳝八成熟起锅，锅内加入少量 油烧热，下丝瓜稍炒片刻，再加入黄鳝和调料，稍炒至熟即可。具有 温补阳气化疲止痛作用。适宜于肩膀隐痛、精神疲乏者。每日服2次。 半月为1个疗程。