孜然干锅菜怎么做

孜然干锅菜怎么做

孜然干锅菜用料  
猪肉200g，胡萝卜一根～葱头半个～泡发的干木耳一小碗～    葱头一个～干木耳若干    
郫县豆瓣酱三汤匙～甜肠适量    香菜一小把    
老抽～蒜姜末～白砂糖～味精    
味精适量～孜然粉适量    
孜然干锅菜的做法  
胡萝卜～葱头，泡发的木耳切好备用，蒜姜切末～切好的猪肉用老抽～盐～淀粉～料酒腌制十分钟备用


锅里放油烧至七成热～放入郫县豆瓣酱煸炒出香味～再放入一半的姜末蒜末炒香～
接着放入猪肉煸炒～然后放入所有蔬菜～甜肠继续翻炒～放入盐巴～味精～白糖继续翻炒
待所有食材炒熟后～放入适量孜然粉～最后放入水淀粉芶欠～出锅撒上香菜段