切开的水果放冰箱保鲜要用保鲜膜吗

切开的水果放冰箱保鲜要用保鲜膜吗

具体得看是什么水果，要是抗氧化能力强就可以不用保鲜膜。

保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。因此，消费者在使用选择上要特别注意，分项使用。
保鲜膜材质也大概分为两种，PVC和PE材质。PVC保鲜膜的透明度、拉伸性和黏性都比PE保鲜膜强。PVC保鲜膜在用火烧时保鲜膜，火焰发黑，冒黑烟，有刺鼻的气味，不会滴油，离开火源后会自动熄灭。而PE保鲜膜燃烧时火焰呈黄色，无味，会滴油，且离开火源后可以继续燃烧。如果标注是PVC材料或标注不详的，建议消费者不要购买和使用。

切开的水果用保鲜膜包住放冰箱的好处有： 1. 避免水分流失过快，保鲜的时间会长点； 2. 用膜包裹后食物相互之间不会串味，冰箱内也不会产生异味； 3. 可以减少细菌和病毒的污染，避免病从口入。 4. 用保鲜膜包裹后不会太影响口感。

最好是用保鲜膜进行保存。 一、冰箱内的温度较低，容易是水果流失水分，导致口感变差； 二、家用冰箱不可能说只保存切开后的水果，还有其他的物品，这样也是会有细菌的，容易导致水果交叉感染细菌。

需要，可以使水果处于休眠状态，减少水分流失，延长贮存期。刀和水果都要保持干净。 水果无论包不包保鲜膜，吃之前都最好再洗一次，或用干净的水果刀切掉果肉与保鲜膜或与空气接触的那部分。 在选择保鲜袋时要注意以下几点： 1. 注意产品标示的材质：聚乙烯袋（PE）现在广泛用于食品的包装；聚丙烯袋（PP）透明度高，主要用于面包、小食品等的包装；聚氯乙烯袋（PVC）也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包装，但不可用于油脂性食物的包装，也不能用于微波炉中加热。 2. 冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜袋，而不要用普通的塑料袋代替。保鲜袋或膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，而普通塑料袋使用时间稍长就会使食物腐烂变质，达不到保鲜的目的。 3. 最好使用无色透明的保鲜袋。 4. 用微波炉加热食品时，要选用带有“微波炉专用”的保鲜袋。 保鲜袋，主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。保鲜袋按制作材质分为聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等种类。

切开的水果用保鲜膜包住放冰箱的好处有： 1. 避免水分流失过快，保鲜的时间会长点； 2. 用膜包裹后食物相互之间不会串味，冰箱内也不会产生异味； 3. 可以减少细菌和病毒的污染，避免病从口入。 4. 用保鲜膜包裹后不会太影响口感。