水面怎么做法

水面怎么做法

食材明细：茄子适量，西红柿适量，黄瓜适量，糖蒜 适量，胡萝卜咸菜 适量，香椿适量，醋适量，蒜 适量，芝麻酱适量
过水面的做法步骤

1. 茄子、黄瓜、西红柿。

2. 芝麻酱、蒜。

3. 锅中放油，炒鸡蛋。

4. 放入西红柿，炒成西红柿卤备用。

5. 另起锅，放油，炒肉末。

6. 放入茄子，炒成茄子卤备用。

7. 黄瓜切丝，香椿、胡萝卜咸菜、糖蒜切末。

8. 麻酱加入少许盐凉水，用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可；蒜瓣剁成泥，加醋调匀。

9. 面条用水煮熟后过凉开水，放在碗里。

10. 碗装凉面端至餐桌上，撒上黄瓜丝等；浇上醋、蒜，再以勺浇上调好的芝麻酱，用筷子均匀搅拌。

画一个蓝色框 选一个滤镜 自己找 有个水波的 就ok了

川小吃。制 法：用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时，面杖擀成0.6厘米厚的面皮，切成0.6厘米宽的面条，然后两手抓住面条两头（每次5-6根），用力扯长，待面条变为0.4厘米粗细时放入沸水锅中煮熟，捞出抖散晾冷，洒熟菜油少许拌匀；辣椒油、复制甜红酱油、蒜泥、芝麻油、酱油调成味汁。吃的时候将面条放沸水中烫热，捞入碗中，淋味汁即成。

川小吃。制 法：用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时，面杖擀成0.6厘米厚的面皮，切成0.6厘米宽的面条，然后两手抓住面条两头(每次5-6根)，用力扯长，待面条变为0.4厘米粗细时放入沸水锅中煮熟，捞出抖散晾冷，洒熟菜油少许拌匀；辣椒油、复制甜红酱油、蒜泥、芝麻油、酱油调成味汁。吃的时候将面条放沸水中烫热，捞入碗中，淋味汁即成。