31 2 分 保存 二 多项选择题(共10题)31．使蛋白质胶体溶液保持稳定的因素为：蛋白质颗粒在溶液中进行布朗运动 蛋

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二 多项选择题(共10题)
31．使蛋白质胶体溶液保持稳定的因素为：
蛋白质颗粒在溶液中进行布朗运动
蛋白质稳定的四级结构
蛋白质分子表面形成水化膜
蛋白质分子表面带有异性电荷
蛋白质分子表面带有同性电荷
32 2 分 保存
32．关于肽键描述,正确的是：
由一个氨基酸的α-羧基与另一氨基酸的α-氨基脱水缩合而成
又称酰胺键
又称磷酸二酯键
是蛋白质一级结构的主要化学键
蛋白质变性即肽键断裂
33 2 分 保存
33．杂交是指两条变性单链可来源于：
多肽链
DNA
RNA
DNA和RNA
糖原
34 2 分 保存
34．关于核酸正确的是：
真核细胞中DNA主要存在于细胞核
真核细胞中RNA主要存在于细胞核
真核细胞中RNA主要存在于细胞质
细胞中的核酸均以核蛋白形式存在
DNA为碱基配对双螺旋,DNA分子内碱基无一定比例关系
35 2 分 保存
35．关于酶活性中心叙述,正确的是：
由催化基团和结合基团构成
必需基团必定在活性中心内
具有三级结构
酶的活性中心与酶的特异性有关
酶的活性中心脱离整个酶分子也有活性

16.维生素PP
17.磷酸化酶
18.丙酮酸能转变为乙酰辅酶A
19.磷酸戊糖途径
20.肌糖原的分解