狗鱼应该怎么做才好吃呢？

狗鱼应该怎么做才好吃呢？

我查了一下资料，大多数狗鱼是用来做成生鱼片和烧烤。

制作时，去鳞和内脏后，先要扒掉鱼皮。然后，片脊肉，切成细丝，放人醋中搅动。醋汁混浊了，要换掉，直到醋汁不混浊，肉丝变成肉白色为止。配料有焯好投凉的豆芽菜、菠菜。扒掉的鱼皮放到油锅炸脆，剁成细丁，也是不可少的配料。佐料有芝麻酱、海米、炸辣椒;食盐、味精、米醋、香油、蒜末、芥麻油、鲜姜等。

但记住,狗鱼虽然鲜美,但它们的卵有毒,千万不要食用.

我查了一下资料，大多数狗鱼是用来做成生鱼片和烧烤。

制作时，去鳞和内脏后，先要扒掉鱼皮。然后，片脊肉，切成细丝，放人醋中搅动。醋汁混浊了，要换掉，直到醋汁不混浊，肉丝变成肉白色为止。配料有焯好投凉的豆芽菜、菠菜。扒掉的鱼皮放到油锅炸脆，剁成细丁，也是不可少的配料。佐料有芝麻酱、海米、炸辣椒；食盐、味精、米醋、香油、蒜末、芥麻油、鲜姜等。

但记住，狗鱼虽然鲜美，但它们的卵有毒，千万不要食用。