炸猪肉排怎么做如何做好吃

炸猪肉排怎么做如何做好吃

炸猪肉排怎么做
材料
酱油膏 酌量,蒜头 约六颗,香油 酌量,盐 一匙,白胡椒盐 酌量,酒 酌量,树薯粉(地瓜粉) 一包,烤肉片 一盒
做法
1、将肉片拍软，这步是偷看妈妈做菜学的！
2、将所有材料倒入锅中与肉片混合腌制，时间约2~3小时
3、腌制好的肉片，均匀压上地瓜粉。
4、以中火起油锅，将肉片放入炸至金黄。

用炸粉腌制半个小时再炸

猪肉饺怎么做 材料 长茄子2个，猪肉馅500克，香菇5朵，盐，白糖少许，老抽，料酒，植物油，香油，胡椒粉，葱，姜 做法 1、茄子去皮切细条，用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟，用手挤去去多余的水分，然后切碎末。 2、葱和香菇切末。 3、猪肉馅中放入1茶匙的盐、老抽、白糖一点点、胡椒粉、料酒、葱姜末顺着一个方向搅打上劲。 4、锅烧热，放入植物油烧至5成热，放葱末炒匀，倒入肉馅中。 5、把香菇末和茄子粒放入肉馅中，加入香油，搅拌均匀成饺子馅。 6、最后包入饺子皮，入开水锅煮熟即可。

准备材料 用厨房纸沾去多余水分及血水 撒一些洋葱 研磨出一些黑胡椒细粉 锅内不用放油直接煎制猪肉排 2分钟后翻面 另一面也煎2分钟，放入土豆片，转小火煎7分钟 煎好的肉排，晾3分钟，斜切肉条装盘 另起锅，黄油烧热快速倒入面粉炒制 加入少量水 加少许生抽和老抽 研磨适量黑胡椒粗粒，熬至汤汁浓稠，淋在肉排上即可