猕猴桃扒皮以后有臭味是怎么了?

工业上去皮一般酸处理或碱处理,10%左右的酸或碱泡几分钟皮就没有了,再水浸泡,冲洗.就可以了.
家里一般将一盆水烧开,将猕猴桃一个一个放入泡最多30秒左右,再放入冷水里,皮会自己暴开了,手撕一下就可以吃了.西红柿也可以这样去皮的

把头上突出的部分用手挖掉一个口子,直接用勺子挽，皮不会破，样子还在，等把肉全挖掉吃好了后，还是一个形，像蛋壳一样，这样吃又清爽，干净，又不浪费，但适合肉质比较硬的，太软的话，不好用这个方法要挖烂的。