制作肥皂为什么要用牛油呢

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解决时间 2021-02-05 10:08

提问者网友：黑米和小志
2021-02-05 01:50

制作肥皂为什么要用牛油呢

最佳答案

五星知识达人网友：夜风逐马
2021-02-05 02:17

制作肥皂的第二个步骤。皂化
　　油脂精炼后与碱进行皂化反应。沸煮法是主要的皂化方法，皂锅呈圆柱形或方形。
　　除配有油脂、碱液、水、盐水等的输送管道外，还装有直接蒸汽或蒸汽盘管，以通入蒸汽并搅匀皂料。锅中还装有摇头管，管的上口可放在任何液位以排放锅内皂料。锅底呈锥形，下有放料管可以放出摇头管排料后剩下的残液。油脂和烧碱在皂锅内煮沸至皂化率达95%左右，皂料呈均匀的闭合状态时即停止皂化操作。

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1楼网友：纵马山川剑自提
2021-02-05 05:18

与碱反应

2楼网友：夜余生
2021-02-05 04:26

制作肥皂的过程就是油脂在碱性条件下的水解呀！

3楼网友：鱼忧
2021-02-05 04:19

牛油为脂类物质，与氢氧化钠反应，此物质溶于水，连接纳的一头为亲水性，另一头不易溶于水（就是类似于油不与水互溶）

4楼网友：野味小生
2021-02-05 02:50

制作肥皂要用到高级脂肪酸，因为肥皂是高级脂肪酸钠，而牛油是高级脂肪酸，所以要用牛油。至于为什么要用牛油不用其他的油，可能是牛油比较便宜吧！

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