猪蹄汤的做法能放花椒大料么?

答案:4 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-11-29 07:04

提问者网友：临风不自傲
2021-11-28 06:12

猪蹄汤的做法能放花椒大料么?

最佳答案

五星知识达人网友：风格不统一
2021-11-28 07:10

先把买回来的猪蹄用冷水烫过之后,用火把剩余的毛烧干净,再清洗干净,放如开水中,加如两片姜,如果有红枣最好放两三颗进去,煲两个小时后再放入切块的莲藕,小火煲一个小时,最后再放盐就可以了.
主料:猪蹄250克,大豆250克
调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克

具体做法如下:

1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;
2. 黄豆提前浸泡1小时，备用;
3. 姜洗净切片;
4. 大葱切段;
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;
6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;
7. 至半酥，加精盐，再煮1小时;
8. 调入味精，即可。

全部回答

1楼网友：傲气稳了全场
2021-11-28 10:39

看个人口味

2楼网友：未来江山和你
2021-11-28 09:19

可以，重口味

3楼网友：鱼芗
2021-11-28 08:28

花椒大料属于调味品,但是如果是孕妇的话不建议放花椒，花椒多量有回奶的作用,只是作为调料放几粒调味

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