海鲜鸡怎么做
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-17 03:19
- 提问者网友：了了无期
- 2021-02-16 18:57
海鲜鸡怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：骨子里都是戏
- 2021-02-16 19:35
主料：小鸡腿(鸡翅也可以)、海鲜什锦
配料：四川辣椒、葱、姜、蒜、老抽、花雕酒（白酒也可）
作法：
1、热锅下油烧至六七成热，放入四川辣椒，炒出香味后放入鸡块翻炒，鸡肉变色后加入葱段、姜片和蒜瓣炒香；
2、加入海鲜什锦、老抽、花雕酒翻炒之后，加盐和小半碗水，大火烧开后转中火慢炖；
3、最后大火收汁，加入少量糖、胡椒和味精，起锅即可。
配料：四川辣椒、葱、姜、蒜、老抽、花雕酒（白酒也可）
作法：
1、热锅下油烧至六七成热，放入四川辣椒，炒出香味后放入鸡块翻炒，鸡肉变色后加入葱段、姜片和蒜瓣炒香；
2、加入海鲜什锦、老抽、花雕酒翻炒之后，加盐和小半碗水，大火烧开后转中火慢炖；
3、最后大火收汁，加入少量糖、胡椒和味精，起锅即可。
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