辣椒成熟后为什么是红色的？
答案:4 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-03 17:53
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-03-03 04:31
辣椒成熟后为什么是红色的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：街头电车
- 2021-03-03 04:45
青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素
前者的含量高时，会掩盖后者的颜色，是青椒显绿色。
但叶绿素易分解，远没有辣红素稳定，所以时间一长
叶绿素渐渐分解，只剩辣红素了，青椒就变红了.
前者的含量高时，会掩盖后者的颜色，是青椒显绿色。
但叶绿素易分解，远没有辣红素稳定，所以时间一长
叶绿素渐渐分解，只剩辣红素了，青椒就变红了.
全部回答
- 1楼网友：神鬼未生
- 2021-03-03 07:16
辣椒素
- 2楼网友：第幾種人
- 2021-03-03 05:49
好像是红色素吧，和木耳变黑一样
- 3楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-03-03 05:21
梦见辣椒，隐私会被公布于众，处境艰难，会被仆人或下级瞧不起。此外，还有可能遇到其他困难。
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