请问咖啡馆服务员的职责范围是什么

我既要把负责整个房子卫生(地板，桌子，窗台，洗手间挂饰摆设等所有)，植物的照养，迎宾送客，点单，推销，上东西，收拾残桌，洗杯，收银，记账。刚刚咖啡师在操作间做了个水果捞自己吃，做好出来跟我说，你可以进去收拾了，等我进去收拾好，他就把吃完的杯子放我眼前。平时他为客人做咖啡，用过的器具也是我洗，因为他得去做其他的点心，我有义务和他配合把服务做得更好。但是他自己的(特别是没客的时候))我总想拒绝帮他收后。

正规的咖啡厅服务员的职责是、迎宾、负责厅里的卫生、包括每个地方都要打扫如地板桌椅空调罩。托盘、抹布的清洗。筷子和刀叉的待客人用过拿给厨房由阿姨负责清洗、清洗后你要负责摆放到消毒柜里。厕所由阿姨打扫、吧台的由吧台的自己处理、杯子也是吧台自己清洗。　服务员是不可以收银的。点单、推销、上单收拾残桌这些属于服务员的职责。你什么都做太吃亏了、我以前是咖啡屋的厨师。

咖啡店服务员是穿漏脚面的平低鞋吗？