夜市小吃炒凉粉怎么做求个师傅教教。
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-02 19:19
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-03-02 07:56
夜市小吃炒凉粉怎么做求个师傅教教。
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-03-02 09:32
炒凉粉好不好吃，一是煎凉粉的时候煎透，二是佐料，香菜，酱油、醋、糖、熟芝麻粉，辣椒酱。现场根据客人口味调就好了。
全部回答
- 1楼网友：独行浪子会拥风
- 2021-03-02 11:00
炒凉粉
材料
自制凉粉，洋葱，小青椒，胡萝卜，香菜，老抽
做法
1、凉粉切小块，洋葱洗净切滚刀块，小青椒切段，胡萝卜切片，香菜切碎。
2、炒锅烧热放油，放入青椒、洋葱翻炒。
3、放入凉粉，倒老抽(少量) ，放少量水(油放的少避免粘锅，可以放一点水)，翻炒上色入味。
4、放胡萝卜、盐翻炒出锅，撒上香菜即可。
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