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什么蔬菜的维生素质教多

答案:4  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-06-02 05:46
如题
最佳答案
随着生活水平的提高,人们开始把注意力放在健康人,对人体必需的元素含量高的绿色食品青睐有加。维生素是人体不可缺少的元素之一,人们当然喜欢那些维生素含量高的水果、蔬菜。
狒猴桃曾一度被认为是维生素信息量最高的水果。它的维生素C含量相当于柑橘的5~16,苹果和梨的20~140倍,、还含有维生素P和许多的氨基酸和矿质元素。后来,人们发现沙棘的维生素C含量是狒猴桃4~5倍,番茄25~150倍。还有丰富的维生素A和维生素P。
现在,人们又发现了维生素含量更高的水果。刺梨果实中,每100克鲜果维生素C含量1300~2700毫克,维生素P含量6000毫克。它的维生素C含量相当于狒猴这桃7~13倍,柑橘26 ~54倍,苹果260~540倍。沙棘的维生素C含量为100克鲜1500~1700毫克,维生素P为1500毫克。所以迄今为止,刺梨是公认的“维生素之王”。
全部回答

胡箩卜,西红柿,箩卜。

所有的蔬菜的维生素都多

胡萝卜

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