如何发酵玉米

如何发酵玉米

一般玉米都是煮完后，加适量曲酒和白糖，然后用塑料袋密封起来后发酵，根据气温不同发酵时间长短不固定，天热发酵时间短，天冷则相应时间长些，只要打开密封袋后有浓浓的酒香，就说明已经发酵成功了。