学做蛋糕第一部是打蛋倾第二部是什么
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-24 14:15
- 提问者网友：嘚啵嘚啵
- 2021-03-23 23:40
学做蛋糕第一部是打蛋倾第二部是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：蓝房子
- 2021-03-24 00:33
手要灵活 两只手和同时操作且不疏忽一方(给蛋糕打鲜奶的时候,一不小心就会变形的) 抹鲜奶的时候要先把奶打均匀了 这样好方面上鲜奶 其实也不难 主要一只手会旋转转盘 另一手要控制的好 把鲜奶平铺上去 就行了 我做的不是很好 呵呵 感觉主要经验就这2招就OK的咯
全部回答
- 1楼网友：野味小生
- 2021-03-24 01:22
蛋糕不要趁热吃。凉透了，基本上就没有什么蛋腥味，而蛋香味儿了。 如果，楼主对蛋腥味很敏感，个人建议，一是加牛奶（把配方中加水的换成加牛奶的，通过奶香来中和一下） 二是加果汁，自己用榨汁机榨些香蕉、草莓等汁儿，或者在作蛋糕时挤几滴柠檬汁进去，这也是很有效的方法。
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