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牙肉肿痛可以饮花生眉豆鸡脚汤吗?

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解决时间 2021-02-21 02:38
牙肉肿痛可以饮花生眉豆鸡脚汤吗?
最佳答案
可以的,食材
鸡脚七个,泡发冬菇4-5朵,花生、眉豆各一小把,枸杞20粒,无核红枣4粒,桂圆肉8-10粒,姜三片。
步骤
花生、眉豆洗净,温水浸泡1小时;冬菇温水泡发后适当切小块。

3
鸡脚洗净,斩去脚趾,在鸡掌处划开一刀,用开水汆烫五分钟捞出,过冷水备用。

4
锅内加清水,放入所有材料大火烧开煮10分钟,转小火,再煮约1.5小时,关火,撇去浮油,加盐调味即可。

注意事项
鸡脚在鸡掌处划一刀,这样在氽烫时可以焯去部分油脂,免得汤过油。
煲汤的红枣如果有核要去核,否则容易燥热,我用的是无核红枣,所以是整颗的。
眉豆中含有容易引起溶血症的皂素,所以一定要煮熟后食用,否则会容易出现食物中毒的现象。
全部回答
或许可以。
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