布朗少司怎么做？请详细点，谢谢

配料、做法请详细一点！谢谢

jk765yw

布朗少司是甜品名称。 主料：高汤30千克 辅料：牛骨1千克、牛筋2千克、洋葱1千克、芹菜1千克、胡萝卜1千克、西红柿面粉2桶、鸡架2千克、香叶2片、白兰地适量、黑胡椒适量 做法 1、先将各式的骨头等剁碎（不要用羊骨或鸭骨等）略炒香后，攒少许白兰地酒烧香。 2、再将它放入局炉里用230度局香。 3、将芹菜、洋葱、甘笋切碎用油炒香，加入香叶、番茄膏、面粉一起用慢火炒至红黑色。 4、然后将烧香的骨头一起炒一下，再攒白兰地酒后与大汤一起煮，加入探草，黑椒碎一起煮3小时，过滤后调即可。