coco 奶茶里的布丁是怎样做的

coco 奶茶里的布丁是怎样做的

1. 白糖50克放入锅中小火溶化。
2. 溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。
3. 焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4. 蛋黄2个，牛奶240克,，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )
5. 过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。

布丁奶茶是以奶粉、红茶为主材的饮品名。 主料 奶粉、红茶 辅料 布丁、冰糖 做法： 1.红茶叶3g，洗茶一遍，为了奶茶口感更顺滑   2.90℃开水泡开，不要用刚烧开的水泡，会破坏茶的营养   3.按自己冲牛奶的量放奶粉，喜欢奶味重就多放点   4.用刚刚泡好的红茶冲牛奶，搅拌均匀   5.按自己口味加入冰糖   6.切碎布丁加入奶茶中，调匀   7.不加布丁的话加完冰糖整个奶茶就算完工了 8.冷藏更好喝，所有材料都可以按自己的口味增减变动