读图文和资料，回答下列问题。（12分）中央电视台美食栏目《舌尖上的中国》曾介绍，南岭美食自成一派，如“清炒蕨菜——蕨菜是最为普遍的野菜”；“石头猪肉——精干瘦小、脾气执拗的山猪”；

读图文和资料，回答下列问题。（12分）
中央电视台美食栏目《舌尖上的中国》曾介绍，南岭美食自成一派，如“清炒蕨菜——蕨菜是最为普遍的野菜”；“石头猪肉——精干瘦小、脾气执拗的山猪”；“米味十足肠粉——本地的好水、靓米”；“紫苏爆炒螺蛳——奇香紫苏叶去螺蛳腥味”等。

（1）请结合材料分析“南岭美食白成一派”的地理原因。（6分）
（2）在南岭区域境内旅游一般出行行的主要交通工具是什么？说明判断理由。（6分）①气候温暖湿润，生物品种多，山区有可供人们享用的野生植物和野生动物资源；②河湖多，高山泉水多，水量大，有水生动植物；③无工业污染，纯天然食材；④山区交通不便，与外界交流少，烹饪手法质朴天然自成一派。（答对三点即可得6分）

(答案→)①气候温暖湿润，生物品种多，山区有可供人们享用的野生植物和野生动物资源；②河湖多，高山泉水多，水量大，有水生动植物；③无工业污染，纯天然食材；④山区交通不便，与外界交流少，烹饪手法质朴天然自成一派。（答对三点即可得6分） 解析：（1）联系影响南岭形成独特美食的因素分析原因。从气候分析，气候温暖湿润，适宜多种生物生长，山区生长着可供人们享用的野生植物和野生动物资源；从水源分析，河湖多，高山泉水多，水量大，有水生动植物供食用；从食材质量分析，无工业污染，纯天然食材，深受人们欢迎；从烹饪技术分析，山区交通不便，与外界交流少，烹饪手法质朴天然自成一派，新鲜与众不同。（2）图示区域多喀斯特地貌、丹霞地貌，地表崎岖不平，水流速度大，航行条件差，修建铁路造价高，而公路建设投资省，建设难度小，另公路运输的灵活性更强，这是其它交通方式不具有的，并且旅游资源丰富，公路符合游从速、游从悠的特征。

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