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做甜酒用早稻糯米还是晚稻好

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解决时间 2021-01-27 17:11
做甜酒用早稻糯米还是晚稻好
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一般早稻的生长期为90~120天,晚稻为150~170天。水稻是短日照植物,需要短日照诱导开花,早稻一般是不感光或者钝感光,播种时间早,尽管日照时间渐渐变长也不影响开花,所以生长周期短,营养物质积累较少,相应的口感风味等也受到影响。而晚稻通常是对光敏感的,在夏至之后日照渐短的条件下诱导开花,生长周期长,营养物质积累多,灌浆饱满,口感也较好。
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