下列物质中，用于洗涤炊具油污的是（　　）A．烧碱B．纯碱C．明矾D．胆

下列物质中，用于洗涤炊具油污的是（　　）A．烧碱B．纯碱C．明矾D．胆矾

A、烧碱属于强碱，有强烈的腐蚀性，不能用于洗涤炊具，故A错误；
B、碳酸钠溶液呈碱性，能清除油污，故B正确；
C、明矾吸附水中悬浮颗粒，常做净水剂，故C错误；
D、胆矾属于重金属盐有毒，用于配制农药波尔多液，故D错误．
故选：B．

a．明矾中铝离子易水解生成氢氧化铝胶体，胶体具有吸附性，所以能净水，该反应过程中没有元素化合价变化，所以不是氧化还原反应，是利用了物质易水解的特性，故a错误； b．纯碱是强碱弱酸盐易水解而使其溶液呈碱性，其水解反应中没有元素化合价变化，属于非氧化还原反应，是利用了物质易水解的特性，故b错误； c．臭氧具有强氧化性，所以能杀菌消毒，该过程是利用了物质的强氧化性，故c正确； d．食醋和碳酸钙反应生成醋酸钙、二氧化碳和水，该反应是复分解反应，所以不是氧化还原反应，故d错误； 故选c．