为什么黑豆剥开是绿色

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解决时间 2021-03-27 22:19

提问者网友：ミ烙印ゝ
2021-03-27 09:43

为什么黑豆剥开是绿色

最佳答案

五星知识达人网友：野慌
2021-03-27 11:03

1、黑豆豆仁有绿有黄，至于它呈黑色，是因为黑豆皮中含有花青素所致，而它却是体现黑豆药用价值的主要成分。
2、黑豆有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，外皮由深色的蔬果色素花青素所构成。但去皮后呈黄、绿等非黑色。黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。

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1楼网友：廢物販賣機
2021-03-27 14:14

黑匣子还是橙色的呢

2楼网友：英雄的欲望
2021-03-27 14:06

这是“黑母鸡下白蛋效应”啊！

3楼网友：拾荒鲤
2021-03-27 13:05

黑豆豆仁有绿有黄，至于它呈黑色，是因为黑豆皮中含有花青素所致，而它却是体现黑豆药用价值的主要成分。

4楼网友：大漠
2021-03-27 12:51

因为天生就是这样

5楼网友：刀戟声无边
2021-03-27 12:10

不是白色的吗？

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