有人说炒菜之前要先加点盐。可以防止油溅起来伤人？这是什么原因啊？
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解决时间 2021-03-07 15:09
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-03-07 02:02
有人说炒菜之前要先加点盐。可以防止油溅起来伤人？这是什么原因啊？
最佳答案
- 五星知识达人网友：蕴藏春秋
- 2021-03-07 02:50
但是会损失盐里的营养成分。看你想要营养啊还是手啊不过有个折中的办法就是先少量的放盐，然后摇匀。在炒鸡蛋的时候可以加一点面粉会好一点 住,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一点盐,可以很好的防止溅油. 炒菜时锅里有水份时最容易溅油了，只要在热油中撒少许食盐即可防止油溅出锅外。先放盐是防止溅出油来，锅内的油常常容易溅出来，热锅凉油。就是说，在锅烧得很热的时候，把油倒进去，然后不等油热了，就把菜放进去
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- 1楼网友：轻雾山林
- 2021-03-07 03:28
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