白糖里有没有葡萄糖

白糖里有没有葡萄糖

白糖的主要成分是葡萄糖。
　　白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。
　　【理化性质】
　　蔗糖（C12H22O11)是由葡萄糖及果糖各一个分子脱水缩合而成的非还原性的双糖。
　　【药性功效】
　　白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳，、解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。[1]
　　【食疗价值】
　　甘蔗的茎经加工精制而成的乳白色结晶体。又称石蜜、白沙糖、糖霜、白霜糖。直接使用。
　　[性能]
　　味甘，性平。能润肺生津，补中缓急。
　　[用途]
　　用于肺燥咳嗽；津液不足，口干渴；脾虚腹痛，或饮酒过度，胃气不和。

微量

白糖也就是蔗糖，而蔗糖属于二糖，一个蔗糖水解产生两个葡萄糖。所以，白糖里应该有葡萄糖。含量多少与水成正比。